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中乡网五河讯 在五河县东刘集镇，有这样一群特殊的“守护者”。他们虽不直接手握手术刀治病救人，却用另一种方式守护着千家万户“舌尖上的安全”和养殖户们的“钱袋子”；他们的工作时间不分白昼黑夜，工作地点常在畜禽栏舍之间，他们的职责是为每一批外调的畜禽开具那张薄薄却至关重要的“动物检疫合格证明”。他们，就是东刘集镇的官方兽医们。
使命在肩，时刻待命不分昼夜
对于东刘集镇的养殖户来说，畜禽出栏的时间往往不固定，运输车辆为了赶路也经常清晨或深夜抵达。“无论多晚，一个电话，畜牧兽医站的同志马上就过来。”新希望沱河场负责人感慨道，“因为我们是规模场，出猪的数量较多，夏天天气炎热，经常晚上装车，论是深夜还是凌晨，只要我们出猪需要检疫，他们总能第一时间赶到现场，高效出具动物检疫合格证，为企业生产经营提供了坚实保障，我们深表感谢！”
这种“随叫随到”的工作模式，对于东刘集镇畜牧兽医站的工作人员来说已是家常便饭。深夜里的手电筒灯光、清晨寒风中的呵气成霜，都是他们工作的真实写照。他们深知，这张检疫合格证是畜禽产品进入市场的“通行证”，更是保障食品安全的“第一道防线”。
严谨把关，每一张证明背后都是沉甸甸的责任
动物检疫合格证是动物及动物产品进入流通环节的“通行证”，其出具过程有着严格规范的流程。官方兽医在接到养殖户的检疫申报后，他们首先认真核查动物的免疫记录，确保每一只动物都按照规定进行了强制免疫，并且处于有效保护期内。除了免疫记录，官方兽医还要仔细检查申报材料是否符合动物检疫规程规定，畜禽标识是否规范。每一个细节都关乎着检疫结果的准确性和公信力。完成资料审核后，便是现场的临床检查。他们凭借专业知识和丰富经验，通过观察动物的精神状态、采食情况、行走姿态等，判断动物是否健康。在检查过程中，哪怕是一丝细微的异常都逃不过他们的眼睛。只有所有检查项目全部合格，官方兽医才会最终签发检疫合格证。这张证上，记录着货主、动物种类、数量、用途、启运和到达地点等详细信息，实现了动物产品的可追溯性。
服务为民，做养殖户的贴心人
东刘集镇的官方兽医们不仅是严格的监管者，更是养殖户的技术顾问和贴心人。在日常工作中，他们积极向养殖户宣传动物防疫法律法规和专业知识，指导他们科学建立免疫档案，规范进行强制免疫，做好日常消毒和生物安全管理工作。“他们来检查，也是来指导。”永诚畜牧养殖场负责人说，“经常会提醒我们注意季节变换时容易发生的疾病，告诉我们该怎么预防。有了他们的帮助，我们养殖心里更踏实。”这种“监管+服务”的模式，赢得了广大养殖户的理解、信任与支持。
东刘集镇相关负责人表示：“官方兽医们的辛勤付出，对我镇畜牧业的稳定发展起到了关键作用。他们不仅保障了养殖户的经济利益，也为广大消费者的食品安全保驾护航。未来，我们将继续加强官方兽医队伍建设，为他们提供更多支持，进一步推动我镇畜牧业高质量发展。” (文章来源：安徽省五河县 孙凯利）
（编辑：晓东 责编：声辉）
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