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产品创新 ●以科技创新建起“护城河”，不断丰富产品品类、提高产品附加值 ●在坚守传统工艺的同时不忘创新，引入工业化标准和科研力量，让产品更健康、风味更独特 渠道开拓 ●组建全链条专业电商团队，积极吸纳经验丰富的优秀人才，对接优质达人资源，慢慢积累起人气 ●参加中国国际工业博览会等展销活动，搭建起多元化市场桥梁 “泡小红萝卜，一口一个嘎嘣脆。”12月5日一大早，四川森牛家食品有限公司开启新一天的直播带货，只不过这次直播间不在村里，而在成都宽窄巷子东广场——2025欠发达县域托底性帮扶优质产品推广活动在此启动。 欠发达县域的畜禽、粮油、果蔬等产品具有鲜明地域特色，但存在销售渠道不畅通、产品定位不精准等共性问题。开展39个欠发达县域托底性帮扶，如何让更多“好物”走出县域成为必答题。对此，四川于去年首次举行欠发达县域托底性帮扶优质产品推广活动。一年过去，在今年的活动市集上，记者又发现了解题新路子。 解题第一步：给山货装上“科技芯” 低升糖苦荞面、黄精“零食”……市集上，这些产品一改农特产品“土”的印象。除了都“出生”于大山，它们还有几个共同点：都在今年夏天推出；上市不到半年，市场反响不错。 除了低升糖苦荞面，环太生物科技股份有限公司展位上，还有荞麦面、苦荞麻饼等产品不下10种。为什么要持续研发新品？“故步自封是行不通的，要拥抱市场，迎头赶上。”环太生物科技股份有限公司品牌、行政总监张一凡说，要以科技创新建起“护城河”。去年，该公司关注到低升糖食品市场发展势头不错，便联合农业农村部杂粮加工重点实验室攻克“苦荞营养功能因子高值化利用”等技术难题，最终推出多款荞麦产品。 苦荞是凉山特色农产品，具有较高食用和药用价值，其加工产品在市场上广受欢迎，不过此前也曾深陷卖不上价的窘境。张一凡介绍，他们探索“公司+标准化种植基地+合作社+农户”模式，近两年收购农户上万吨苦荞，带动苦荞收购价格从每斤0.2元提升到每斤4元左右，直接带动20个乡50个村农户增收，让苦荞成为“振兴粮”。 和环太生物科技股份有限公司一样不断丰富产品品类、提高产品附加值的，还有鑫洋药业（四川）有限公司。该公司建设专用于黄精洗、蒸、晒等工序的车间，陆续推出黄精代用茶、黄精酒、灵芝压片糖果等药食同源类产品，希望能够打造出“大健康爆品”。 企业的“上进”，汇聚成欠发达县域工业经济强劲脉动。省经济和信息化厅相关负责人介绍，今年前三季度，39个欠发达县域工业增加值同比增长9.1%，增速高于全省平均水平2.7个百分点，工业增长势头强劲；新培育规上工业企业67户，实现县域全覆盖，市场主体持续壮大，托底性帮扶工作取得扎实进展。 解题第二步：让好味道“破圈”触网 4年前，四川森牛家食品有限公司所在的巴中市巴州区清江镇昆山村，还没有一家规上工业企业。如今，凭借一罐罐土坛泡菜，四川森牛家食品有限公司不仅“升级”成功，还走出一年增长1000万元的营收“上扬曲线”。 “我们是巴中首个外寄包裹超百万件的企业，九成销售额来自电商。”四川森牛家食品有限公司负责人马青松说，目前产品在抖音、天猫等7个电商平台累计销售已突破1000万单，在泡菜类目中多次夺得第一。 马青松细数好成绩背后的秘诀：一是产品。该公司坚持土坛泡制老手艺，但在坚守传统工艺的同时不忘创新，在定点帮扶昆山村的省经济和信息化厅帮助下，引入工业化标准和科研力量，研发低盐乳酸菌发酵技术，让产品更健康、风味更独特。 二是渠道。该公司组建涵盖视频拍摄剪辑、直播、运营、售后服务等全链条专业电商团队。“全公司90多个人，电商团队就有30多人。”马青松介绍，除了自主培养，他们还积极吸纳经验丰富的优秀人才，对接优质达人资源，慢慢积累起人气。同时，在省经济和信息化厅组织下，该公司还参加中国国际工业博览会等展销活动，搭建起多元化市场桥梁。 好产业，带动农户过上好日子。“2024年，昆山村蔬菜种植亩均收入最高达1万元，农户通过订单种植、就近就业，实现稳定增收。”省经济和信息化厅派驻昆山村第一书记龚玉斌介绍，“企业+村集体+农户”模式，彻底打破村里无产业根基、无集体收入、无发展路径的困境。 让欠发达县域产得出“好物”，更让“好物”走得出去，四川持续在行动。39个欠发达县域园区“应建尽建”，指导马边县、通江县成功获批省级化工园区，实现欠发达县域化工园区“零的突破”；建立欠发达县域重点项目清单，安排1亿元工业发展资金支持43个工业项目和26个“智改数转”项目建设……
“下一步，我们将聚焦品质提升、市场拓展和品牌打造，持续助力39个欠发达县域夯实产业根基、增强发展动能，把好资源转化为更多好产品。”省经济和信息化厅相关负责人表示。来源：四川日报
（编辑：晓东 责编：声辉）
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