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（中国乡镇网陕西讯）学校食堂的食品安全是家长们最关心的话题，也是社会公众的关注点。为准确掌握学校食堂食品安全制度落实情况，近日，杏林镇食品药监所执法人员在镇分管领导代兴的带领下开展“回头看”，对铁路中学食堂进行了突击检查。
执法人员主要针对食堂的操作间、库房、就餐区进行检查，逐项查看了学校的食品安全管理制度落实情况、进货查验和索证索票情况、从业人员健康证明、晨检情况、食品添加剂使用情况、食品留样情况和餐具清洗消毒情况。
此次专项检查发现食堂总体状况良好，但操作间后窗户窗纱破裂，进货采购食品及原料索证索票不全、记录不完整等问题。对于发现的问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，限三日内整改到位，并将对其整改情况进行追踪检查。（特约通讯员：韦鸿燕）
(责编：冬梅）
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