伯瑞香槟
早在今年1月底，伯瑞香槟酒窖经理Thierry Gasco表示，3个月前，他已经为2003年份Les Clos Pompadour单一葡萄园香槟除渣，不过在发售之前该酒还将继续在酒窖中熟成3个月。
Thierry Gasco认为，在除渣后，这款香槟酒还需要一段时间的熟成，熟成可以带来些许氧化风味。这款香槟酒还处于生命的初期，现在还非常年轻。
Les Clos Pompadour单一葡萄园位于兰斯市，主要种植的葡萄为霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。
2011年，伯瑞香槟首发了Le Clos Pompadour单一葡萄园香槟。虽然这款酒是用2002年的葡萄酿制而成，但最终却被标上“非年份香槟”。
伯瑞香槟开始生产标有Le Clos Pompadour葡萄园香槟始于2002年，这一年，伯瑞香槟现任负责人Paul-François Vranken刚好从LVMH手中收购了伯瑞香槟。自收购后，Paul-François Vranken开始计划生产Le Clos Pompadour单一葡萄园香槟。
正如首发一样，2003年份的Les Clos Pompadour单一葡萄园香槟也只有2,000瓶（1.5升装）。相比2002年，2003年份酒体更加丰满，这主要得益于2003年的霞多丽葡萄更加成熟，而霞多丽在这款香槟中的比例达75%。
经过数年的努力，现在的伯瑞香槟已经成为一个响彻全球的香槟品牌，它畅销全球90多个国家，在法国、德国、意大利、瑞士与日本等众多国家都被视为最好的香槟酒品牌之一。
艺术、品质、创新可以说是酒庄一脉相承的标志和沿袭近二百年的灵魂。伯瑞香槟的另外两大特色产品则是极具现代概念的四季和 POP（Product of Pommery）香槟系列。
四季系列是指精选四种不同风格的香槟，作为春、夏、秋、冬四个不同季节中适合品饮的香槟。
POP系列更可谓是对传统香槟理念的大胆创新，曾引来诸多争议。与现代元素恰巧呼应的POP名称，1／4瓶的小包装，附带吸管，这是许多传统香槟中甚少出现，带有颠覆性味道的概念。POP系列的创意是希望香槟可随时随地，更平易便捷地被人们饮用，特别是能够吸引年轻一代的喜好。
