 当下到了早熟苹果上市的时节，冷库苹果的交易已经接近尾声，只有山东烟台、甘肃静宁、陕西洛川等地区还在集中销售，主要是批发商为了维持正常运营留存的自备货源，基本上处于有价无市状态。而美八、嘎啦等新鲜上市的早熟品种已经在多个地区拉开了交易的序幕，今年受强降雨影响，嘎啦苹果上市是否有所变化？今年嘎啦苹果的行情将如何发展？ 产量减少价格近期处于高位 山西省运城市是我国嘎啦苹果的主要产区，嘎啦苹果开始上市，当地果农荆琛说，他家里种植了10亩嘎啦目前逐渐成熟。“今年能减产40%，市场供应还是比往年价格要高的，现在价格是两块钱，比去年同期高四五毛钱，这个价估计不会有太大的浮动。” 卓创资讯分析师黄晓甜介绍，嘎啦苹果在苹果市场中的占比并不大，它不是我国苹果种植的主要品种，但由于上市时间较早，口感上乘，在市场上还是比较受欢迎。目前山西产区的嘎啦才刚刚开市，红度好的果品为少数，近期陕西大荔、山西运城、山东聊城等产区最早一批嘎啦开始上市，受前期高温少雨影响，近期嘎啦上市量较少，价格处于高位。 黄晓甜分析，今年嘎啦开始上市的时间与去年基本持平，但是大量上市时间晚于去年，主要受到了气候的影响，早期陕西地区天气偏旱，高温少雨情况下，导致嘎啦难上色，与此同时，今年嘎啦的种植面积有所减少，产量不如去年也是预料之中。 供求趋向平衡市场、客商应谨慎操作 眼下，市场端苹果种类为空窗期，以前期的藤木、巨森等青苹果为主，还有少量的红富士，整体存量很小，但还是有很不错的市场地位。虽然冷库货源在逐渐收紧，但早熟品种也在逐步上市，所以相对于需求而言供应依旧充足，短期内苹果市场不会出现青黄不接的情况。 “嘎啦上市后对冷库储存的苹果会带来一定的冲击。一方面是因为老百姓本着尝鲜的心态，对早熟苹果的采购积极性会更强一些；另一方面，库存苹果出库后，储存时间不如新上市苹果，零售市场商贩上货积极性不强。”黄晓甜指出，随着后期陕西大部，运城地区小部分的雨水和过后的晴日，高温高湿的环境将加快果品的红度上色。近日，随着新鲜嘎啦苹果的上市，这也意味着，市场将会呈现供求关系趋向平衡或供求平衡的现象。 黄晓甜认为，近期产销区嘎啦价格波动频繁，消费者对于嘎啦的态度还并不明朗，嘎啦大量上市后，价格骤然下滑的可能还是存在的，建议市场客商应谨慎操作。 |
