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云台山位于河南省焦作市修武县境内，[1] 景区面积240平方公里，含百家岩、红石峡、子房湖、泉瀑峡、潭瀑峡、猕猴谷、叠彩洞、茱萸峰、万善寺、峰林峡、青龙峡等主要景点。山区地形复杂，气候随海拔与山势山形变化各异、差异明显。这里泉源丰富、植被茂盛，原始次生林覆盖了整个山峦，各种树木和奇花异草种类达四百多种。 修武黑山羊，个大肉多，体质健壮，肉鲜香细腻，且无膻味，其营养价值高，有益气补肾，祛寒暖胃功能，是老年人和久病体弱者的滋补佳品，有清炖羊肉、葱爆山羊肉等吃法。在云台山庄全年都可以吃到，但需要提前预定。
小吃-焦作柿饼 焦作柿饼 焦作柿饼是用柿刀将柿皮去掉，晒干，装在大缸中用泥将口封严，柿子就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处的柿饼不同，晒得干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，主要用来制作糕点。焦作柿饼最好吃的季节是在冬季，可以熬汤，做甜点。 在一般的特产专卖店和小摊点都能卖到柿饼。 小吃-驴肉 驴肉 驴肉是当地的名吃，不少饭店都有驴肉，而且驴肉有很多做法，来这里玩的朋友可以尝一下这里的驴肉宴。 小吃-河南烩面 河南烩面 河南烩面是河南特色美食，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养价值高。 焦作的山药相当有名气，将当地山药蒸熟后再沾上蜂蜜，口感绵甜的蜂蜜野山药就做好了。山药良好的药理性和蜂蜜香甜的口味相结合，让你享受到美食的同时又兼顾营养品质。这道菜在云台山服务区的农家宴里一般都有，点菜时候可以问问老板。 小吃-云星野菜 云星野菜
云星野菜是一年生草本生植物，属于当地的天然绿色食品，当地然一般凉拌、炒制或者做汤喝，能够消食通肠润便，营养价值高。在云台上农家宴的菜谱里经常有这道小菜，想要品尝地道的农家风可以点这道菜。 |
