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果子成熟后摘下来就能吃，既有苹果的甜脆，又有柿子的味道。昨日，记者从市农委获悉，又一新品种果子“苹果柿”在汉试种成功，明年9月正式上市。市农委有关专家表示，随着试种成功，面积不断扩大，苹果柿会很快走进寻常市民家庭。 据华中农业大学后勤集团介绍，去年起武汉市从浙江引进新品种苹果柿苗1000株，成活率达98%。今年开始试果，并可少量采摘，售价10元一斤。试种数据表明，武汉适宜种植苹果柿。
武汉现代农业教育中心林果专家张涛介绍，苹果柿是由苹果树与柿子树嫁接而成，果实在还没完全成熟、皮还青绿时，即已脱去青柿子的涩味，味道脆甜如苹果，所以又叫苹果柿。该品种充分成熟期在9月下旬，成熟后的果皮橘红色，平均果重每个2两，大果可达3两。据测定，苹果柿含有丰富的尼克酸、维生素和胡萝卜素等，与苹果相比，其含糖量高出13倍，蛋白质高出6倍，维生素高出10倍。苹果柿风味独特，其果肉甜脆爽口，纤维少。苹果柿除了口感好营养丰富外，还耐储藏运输。 据了解，截至目前，武汉市已栽种苹果柿3000亩左右，黄陂、新洲、江夏、蔡甸、东西湖、汉南等6个新城区都有栽种。随着苹果柿试种成功，栽种面积扩大，明年9月起江城市民就能一饱口福了。 |
