|
据汉《蜀志》记载，“夔州之柚，虽扬州不能及也。”唐朝时，夔柚被列为贡品，后来历代为御用之物，1998年被评为我市的“十大名柚”之一。
夔柚分夔府红心柚和白心冬瓜柚两类，形体较大，一般单果重1—3斤，果实色淡黄，皮薄，香气浓，汁胞细嫩化渣，味浓甜，水分多。柚心分为九瓣和五瓣，这是检查夔柚是否正宗最简单的办法。
在奉节县永乐镇白龙村海拔不超过350米的地方，共有1000多棵夔柚树，现已全部挂果，散发出清香。成熟时间从农历10月中旬持续到年底，预计产量为4万到5万斤。夔柚通常论个卖，价格为6—10元/个。
采摘夔柚的白龙村，隔江就是白帝城，柚子成熟时，正逢沿江的红叶渐渐变红，既有采果之趣，又有赏景之情。（重庆日报）
|
