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亲朋好友围坐在一起，吃着小龙虾喝着啤酒，那可是夏天最有仪式感的事情。此等美事美食将在淄博市高青县热闹开场。6月16日，高青县芦湖街道第一届龙虾文化旅游节将在道堂李村龙虾小镇盛大开幕。开幕当天，不仅可以尝到高青清水小龙虾的18种吃法，还能一饱来自四川、山东、江苏等各地的名厨进行龙虾厨艺比赛的眼福，尝一尝不同地域的龙虾味道。不仅如此，芦湖街道还将依托龙虾饮食文化建设“龙虾小镇”，并以此为切入点，投资900余万元建设美丽乡村。 引来一渠黄河水，烹得一盆清水虾 高青县濒临黄河，是淄博市引黄济淄水源地。因其位于北纬37°黄金维度线，拥有优质的水资源，被誉为“鱼米之乡”。同时高青县也是淄博市乃至山东省最为重要的小龙虾养殖基地。小龙虾在高青享受着黄河活水和优质的生态资源滋养，被称为“清水小龙虾”。 在高青，养殖小龙虾的镇不在少数，“龙虾小镇”落地于该县芦湖街道。除拥有丰富的黄河水源，芦湖街道北依黄河、西邻国际慢城、南邻沉沙池，有着天然的地理优势。据芦湖街道办工作人员介绍，这里的小龙虾最大的特点就是干净。芦湖区域以发展生态旅游为主，坐拥黄河水，周边低洼湿地多，黄河水“S”形穿流而过，形成部分泥沙沉淀。当地养殖户引用黄河水养殖小龙虾，因为没有污染，而黄河水的泥沙非常容易冲洗，所以本地的小龙虾清洗之后，腹部多呈现白色，这是龙虾干净的表现。 “龙虾小镇”坐落于芦湖街道道堂李村。“这里以前是幼儿园，现在将它改造为龙虾小镇，我们计划通过后期的招商，来带动周边群众养殖，进而增收致富。”芦湖街道办工作人员说。现在，在距“龙虾小镇”数百米的街道上，抬头便可望到“芦湖街道”“龙虾节”等字样符号。在路两旁的每根电线杆上，悬挂设计了“龙虾文化节”等的相关元素，“龙虾节”“龙虾小镇”呼之欲出。 谢连波是高青县养殖小龙虾的高手，因养殖经验丰富、能做一手美味龙虾菜，在高青县小有名气。现在谢连波的小龙虾养殖面积达300余亩，日产量在1.5吨左右，每天销量近一吨，一般直接供给饭店。“有来钓虾的游客提议我做龙虾菜，随后我便开了个龙虾饭馆。”谢连波说。为做好龙虾，他曾专门跑到江苏拜师学艺，现已掌握了18种特色做法。 在谢连波的带动帮扶下，芦湖街道现在养殖面积达700余亩。为加快“龙虾小镇”建设，芦湖街道将充分发挥养殖大户带动优势，借助谢连波的经验和销路，将高青清水小龙虾统一发往全国各地。 投资900余万元，建设美丽乡村 龙虾产业的壮大进一步带动了芦湖街道旅游产业的发展。今年以来，芦湖街道为帮助群众增收致富，决定以举办龙虾节为契机，打造“龙虾小镇”，带动群众发展龙虾养殖产业，扩大芦湖清水龙虾的品牌效应。龙虾小镇建成后，可接待各地游客前来垂钓、观光、品尝。 走进该街道芦湖村，首先映入眼帘的是白墙红瓦。白墙上粉刷有“家风家训”“社会主义核心价值观”“美丽乡村建设”等的手绘图文，让人感受到一股正气；沥青路与天空在远方相交，天的蓝、路的净，使人看后心里舒服；道路两旁栽种了各类绿色植物，与白墙呼应，更显生机勃勃…… 在村子南侧、靠近沉沙池的地方，新建设了一处云舒园，园内刻有“听庭前花开花落，看天边云卷云舒”诗句，老百姓可以在闲暇时到此散步。而在不远处的贾家村，村书记贾俊广种植了100余亩的桑葚林，以此带动村里贫困户脱贫。 据悉，芦湖街道投资了900余万元，以龙虾小镇为切入点，推进美丽乡村建设，发展乡村旅游。芦湖街道党工委书记张明光表示，下一步，他们将依托国际慢城与龙虾小镇，计划在黄河大坝，策划民俗旅游、桑葚采摘、沉沙池观景等活动，将游客留在高青，留在芦湖街道。（新华网 通讯员 潘庆 张法军） |
